{{ 'fb_in_app_browser_popup.desc' | translate }} {{ 'fb_in_app_browser_popup.copy_link' | translate }}

{{ 'in_app_browser_popup.desc' | translate }}

Your Shopping Cart is empty.
{{ (item.variation.media ? item.variation.media.alt_translations : item.product.cover_media.alt_translations) | translateModel }} {{ (item.variation.media
                    ? item.variation.media.alt_translations
                    : item.product.cover_media.alt_translations) | translateModel
                }}
{{ 'product.bundled_products.label' | translate }}
{{ 'product.bundle_group_products.label' | translate }}
{{ 'product.buyandget.label' | translate }}
{{ 'product.gift.label' | translate }}
{{ 'product.addon_products.label' | translate }}
{{item.product.title_translations|translateModel}}
{{ field.name_translations | translateModel }}
  • {{ childProduct.title_translations | translateModel }}

    {{ getChildVariationShorthand(childProduct.child_variation) }}

{{ 'product.set.open_variation' | translate }}
  • {{ getSelectedItemDetail(selectedChildProduct, item).childProductName }} x {{ selectedChildProduct.quantity || 1 }}

    {{ getSelectedItemDetail(selectedChildProduct, item).childVariationName }}

{{item.variation.name}}
{{item.quantity}}x NT$0 {{ item.unit_point }} Point
{{addonItem.product.cover_media.alt_translations | translateModel}}
{{ 'product.addon_products.label' | translate }}
{{addonItem.product.title_translations|translateModel}}
{{addonItem.quantity}}x {{ mainConfig.merchantData.base_currency.alternate_symbol + "0" }}

什麼是藏紅花? 跟番紅花有什麼不同?

番紅花跟藏紅花其實是同一種植物!

你或許曾在西班牙海鮮燉飯或印度香料飯裡看過那種撒在飯上、紅紅細細、帶點金黃色澤、香氣淡淡的草本植物──這就是「番紅花」(Saffron),也就是中醫常說的「藏紅花」。

 

這種多年生草本植物的珍貴之處,在於它只能採收花朵中的三根柱頭。每朵花僅能取出極少量,且必須由人工手工採摘、低溫乾燥保存,因此極為稀有。每一公斤乾燥番紅花約需耗費10至15萬朵花,產量稀少、採收費工,被譽為「紅色黃金」,同時也是全球最昂貴的天然香料植物之一。

 

目前番紅花的主要產區分布在伊朗、西班牙、摩洛哥與法國等丘陵與高原地區。這些地區日照充足、排水良好、晝夜溫差大,正是番紅花理想的生長環境。

 

雖然在料理和香料領域多稱為「番紅花」,在中醫文獻中則多以「藏紅花」為名,而其國際學名則是 Saffron。

 

需要特別注意的是,市面上常見「番紅花」產品中有不少混充、假冒品。根據衛福部國家中醫藥研究所的調查指出,台灣市售號稱番紅花的產品中,有超過一半為紅花(Carthamus tinctorius)或其他非番紅花原料

李宜融,2011】。大家在挑選的時候務必要謹慎小心。

 

 

藏紅花的助眠效果有科學根據嗎?

藏紅花的5大潛在功效

藏紅花(番紅花)不只在料理及中醫領域經常被使用。這幾年也逐漸在保健食品市場被廣泛使用。

 

尤其現代人因為節奏快、壓力大,紛紛尋求解套方式。那麼番紅花的助眠效果,真的有科學根據嗎?答案是肯定的!

 

藏紅花中的關鍵成分,如番紅花醛(Safranal)與番紅花素(Crocins),能影響血清素、多巴胺等神經傳導物質,有助於情緒調節與入睡品質【Sadat Rafiei, 2023】【Lopresti, 2021】。

 

以下是目前國際研究支持的五大功效:

 

  • 幫助入睡、提升睡眠感受
    研究顯示,補充藏紅花萃取物(如 saffr’activ®)有助於入睡過程更順利、夜間睡眠中斷頻率降低,並能提升主觀睡眠舒適度【Deldicque, 2021】。
  • 情緒調節、壓力舒緩
    Saffron 是國際間常被研究的天然情緒調節植萃,其活性成分與神經平衡作用機轉相關,且依文獻統整顯示,使用耐受度高、較少出現不適反應【Marx, 2019】。
  • 女性週期前的情緒穩定
    針對女性在生理期前的情緒波動與壓力反應,研究發現藏紅花補充可能有助於維持情緒穩定與生活品質【Agha-Hosseini, 2008】【Rajabi, 2020】。
  • 記憶與認知保健潛力
    多項系統性回顧文獻指出,藏紅花中的天然成分廣泛應用於記憶力、注意力與認知健康的研究領域,適合關注腦部保健與學習效率的人群參考補充【Lu, 2021】。
  • 植物性抗氧化
    Saffron 含有天然的番紅花素(Crocin)與番紅花醛(Safranal),具良好抗氧化能力,有助於日常中對抗自由基、維持整體生理平衡【Marx, 2019】。
     

📚 參考資料延伸閱讀

  • Sadat Rafiei, S. K. et al. (2023). Saffron and Sleep Quality: A Systematic Review of Randomized Controlled Trials. Nutr Metab Insights.
  • Lopresti, A. L. et al. (2021). An investigation into an evening intake of a saffron extract (affron®) on sleep quality, cortisol, and melatonin concentrations in adults with poor sleep: a randomised, double-blind, placebo-controlled, multi-dose study. Sleep Med.
  • Deldicque, L. et al. (2021). Effects of Saffron Extract on Sleep Quality: A Randomized Double-Blind Controlled Clinical Trial. Nutrients.
  • Lu, C. et al. (2021). Saffron (Crocus sativus L.) and health outcomes: a meta-research review of meta-analyses and an evidence mapping study. Phytomedicine.
  • Marx, W. et al. (2019). Effect of saffron supplementation on symptoms of depression and anxiety: a systematic review and meta-analysis. Nutr Rev.
  • Agha-Hosseini, M. et al. (2008). Crocus sativus L. (saffron) in the treatment of premenstrual syndrome: a double-blind, randomised and placebo-controlled trial. BJOG.
  • Rajabi, F. et al. (2020). Saffron for the Management of Premenstrual Dysphoric Disorder: A Randomized Controlled Trial. Adv Biomed Res.
番紅花該怎麼吃?有哪些禁忌要注意?

番紅花該怎麼吃?有哪些禁忌要注意?

雖然番紅花對身體很好,但可不是越多越好!

 

在中醫典籍中,番紅花被歸類為「活血化瘀」的溫和藥材,常被用於女性週期調理與壓力引起的氣血不順狀況。也因其氣味芳香,被視為具有「寧神舒鬱」的潛力。

 

因此,若是以原型食材沖泡或做菜使用,建議每日攝取量不要超過5公克。一般可用來泡茶(取 3–5 根泡 200ml 熱水)、或少量添加於燉飯、香料飯等料理中,增添色澤與香氣。

如果是保健食品裏頭的萃取物,因為濃度較高,一般建議每日補充約30毫克即可,每日上限建議不超過 60 毫克。

 

 哪些人吃番紅花前要多留意?


番紅花雖然是天然植物,但不是每個人都適合補充,以下幾類族群建議先諮詢專業意見或避免食用:

  • 孕婦或備孕女性:番紅花可能刺激子宮,懷孕或備孕期間應避免使用
  • 凝血功能異常或正在服用抗凝血藥物者:番紅花可能影響血小板功能,應特別小心。
  • 花粉或植物萃取過敏體質者:屬鳶尾科植物,建議從極少量開始觀察有無不適

 📌 小提醒
選擇番紅花產品時,建議以來源清楚、劑量標示明確、有品牌信譽的配方為優先,才能安心補充、效果穩定。

番紅花常見4大問題

Q1|番紅花可以天天吃嗎?
可以,但建議依劑量適量補充。
若為保健食品形式,每日建議補充約 30 毫克,不宜超過 60 毫克。可依需求連續補充 4~8 週,並觀察個人狀況調整使用頻率。

 
Q2|幾歲可以吃番紅花?
番紅花本身並無明確的年齡禁用限制,但因屬活血性植物,建議18歲以下使用時評估劑量與體質。
對於青少年族群(如15~18歲),若只是透過日常飲食攝取,如燉飯、茶飲等,一般認為是安全的。但若考慮補充高濃度番紅花萃取物(如保健食品形式),則建議減半劑量起始,或先諮詢醫師與營養師否適合使用,會更安心且個別化。

 
Q3|吃番紅花有副作用嗎?
大多數人耐受良好,但仍應視個人體質調整。
少部分人可能會出現腸胃不適、口乾、輕微頭暈等情形,若有不適建議立即停止補充,並諮詢醫療專業。

 
Q4|吃番紅花多久會有感?
根據文獻與使用者回饋,約 1~4 週為常見範圍。
部分人可能在 7–14 天內感受到入睡變穩定、情緒較放鬆;也有人需要連續補充 1 個月以上才逐漸有感。建議搭配良好作息並持續補充觀察。

 

 

💡 日珂小提醒

如果你也正在找尋一種溫和、完整且符合科學邏輯的夜間調整方式,歡迎認識日珂用心打造的【睡眠Cupid】,陪你從夜晚好好休息,到白天自然有力!

👉 【點此了解更多睡眠Cupid

 

延伸閱讀|想更了解相關主題?這些你可能也有興趣:

📖睡不好,身體容易發炎?

📖卵磷脂 vs. 磷脂醯絲胺酸:哪一種對大腦更有幫助?

📖蛋殼膜與膠原蛋白有什麼不同?一篇看懂關鍵差異。